ویتامین C وخواص آن

ویتامین C که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی از غذاها یافت می‌شود و به برخی از مواد نیز اضافه می‌گردد. همچنین شما می‌توانید ویتامین C را به صورت مکمل نیز دریافت کنید. انسان‌ها بر خلاف بیشتر حیوانات، قادر به سنتز ویتامین C در داخل بدن خود نیستند به همین خاطر باید آن را از طریق مواد غذایی به دست اورند. ویتامین C برای بیوسنتز کلاژن،ال-کارنیتین و انتقال دهنده‌های عصبی خاص مورد نیاز است. این ویتامین همچنین در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. همانطور که می‌دانید کلاژن یکی از اجزای ضروری بافت همبند است که نقش بسیار مهمی در درمان زخم‌ها بازی می‌کند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم فیزیولوژیکی است که تحقیقات مختلف نشان داده است که می‌تواند ساخت و تولید سایر آنتی اکسیدان‌ها در بدن را تحریک کند. تحقیقات مختلفی بر روی تاثیر ویتامین C بر روی پیشگیری یا به تاخیر انداختن رشد و توسعه سلول‌های سرطانی خاص، بیماری‌های قلبی-عروقی و سایر بیماری‌هایی انجام شده است که استرس اکسیداتیو در آن‌ها نقش حیاتی بازی می کند. علاوه بر عملکرد بیوسنتزی و آنتی اکسیدانی آن،ویتامین C نقش بسیار مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن و بهبود جذب «آهن غیر هم» از «آهن موجود در غذاهای گیاهی» دارد. کمبود ویتامین C باعث ایجاد بیماری به نام اسکوروی می‌شود که علائم آن خستگی یا سستی، ضعف گسترده بافت همبندو اسیب پذیری مویرگی است. سلول‌ها ویتامین C را از طریق پروتئین حمل کننده خاص جمع آوری می‌کنند. در مطالعات آزمایشگاهی دانشمندان دریافته اند که ویتامین C اکسید شده یا دهیدرواسکوربیک اسید از طریق برخی از حاملان گلوکز وارد سلول‌ها می‌شوند و سپس به صورت داخلی به اسید اسکوربیک احیا می شوند. اهمیت فیزیولوژیک جذب دهیدرواسکوربیک اسید و نقش آن در ویتامین C هنوز مشخص نیست. ویتامینC خوراکی غلظت پلاسمایی را ایجاد می کند که باید به طور کامل کنترل گردد. تقریبا، ۷۰ الی ۹۰ درصد ویتامین C با مصرف ۳۰ الی ۱۸۰ میلی گرم از آن در روز جذب می‌شود. با اینحال، در دوزهای بالاتر از یک گرم در روز، جذب این ویتامین کمتر از ۵۰ درصد خواهد بود و اسید اسکوربیک متابولیزه نشده وارد ادرار می‌شود و از بدن دفع می‌گردد. نتایج حاصل از مطالعات فارماکوکینتیک نشان می‌دهد که دوز خوراکی ۱. ۲۵ گرم در روز از اسید اسکوربیک اوج غلظت پلاسمایی متوسط ۱۳۵میکرومول درلیتر را تولید می‌کند که دو برابر بیشتر از مقدار تولید شده در اثر مصرف ۲۰۰ الی ۳۰۰ میلی گرم اسید اسکوربیک از غذاهای غنی از ویتامین C است. نتایج حاصل از مدل‌های فارماکوکینتیک پیش بینی می‌کند که حتی دوزی به اندازه ۳ گرم که هر ۴ ساعت یکبار مصرف می‌شود نیز می‌تواند اوج غلظت پلاسمایی ۲۲۰ میکرومول بر لیتر را تولید کند. محتوای کلی ویتامین C در بدن از ۳۰۰ میلی گرم تا ۲ گرم متفاوت خواهد بود. مقدار بالای ویتامین C در سلول‌ها و بافت ها نگهداری می‌شود و در لکوسیت (سلول های سفید خون)، چشم، غدد فوق کلیوی، غده هیپوفیز و مغز بیشتر است. سطح نسبتا پایین از ویتامین C (غلظت میکرومولار) در مایعات خارج سلولی، مانند پلاسما، سلول‌های قرمز خون و بزاق یافت می‌شود. به خاطر اینکه این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و نقش بسیار پر رنگی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد، به پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلفی کمک خواهد کرد. این بخش بر روی ۴ بیماری و اختلال تمرکز می کند که استفاده از ویتامین C ممکن است نقش مهمی در درمان و پیشگیری از آن‌ها داشته باشد. این بیماری‌ها شامل سرطان( پیشگیری و درمان) بیماری‌های قلبی-عروقی، دژنراسیون مربوط به سن و اب مروارید و سرماخوردگی است. ویتامین C سمیت بسیار پایینی دارد و بیشتر افراد بر این باورند که مصرف بالای آن عوارض جانبی شدیدی ایجاد نمی‌کند. مهم ترین و شایع ترین عوارض جانبی مصرف بیش از حد آن، اسهال، حالت تهوع، گرفتگی عضلات شکم و سایر اختلالات دستگاه گوارش به خاطر اثر اسمزی ویتامین C جذب نشده در دستگاه گوارش است. در زنان یائسه ای که مبتلا به دیابت هستند، مصرف مکمل ویتامین C به طور قابل توجهی مرتبط با افزایش خطر ابتلا به مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی – عروقی است. در واقعیت مکانیسم این اثر هنوز مشخص نیست و این یافته‌ها تنها از بیماران اندکی به دست آمده است.

ویتامین C وفواید آن

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و بدن ما نمی‌تواند به خودی خود این ویتامین را تولید کند و باید با مصرف مواد غذایی و داروهای مکمل این ویتامین را به بدن برسانیم تا از فواید ویتامین C بهره‌مند شویم. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با فواید ویتامین C است به بررسی فواید ویتامین C، علائم کمبود ویتامین C، بهترین زمان مصرف قرص جوشان ویتامین C، بهترین زمان مصرف ویتامین C در بدنسازی، مکمل‌های ویتامین C، آمپول ویتامین C و قرص ویتامین C می‌پردازیم.

فواید ویتامین C برای سلامتی

از جمله سبزیجات و میوه‌هایی که سطح ویتامین C در آن‌ها بالا است می‌توان به مواردی مانند طالبی، پرتقال، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز، کیوی، گوجه فرنگی، توت فرنگی، تمشک، آناناس، انبه و پاپایا اشاره کرد.

برخی از فواید ویتامین سی برای سلامت ما شامل مواردی از جمله جلوگیری از نارسایی‌های سیستم ایمنی، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی، محافظت در برابر مشکلات سلامتی ارثی، محافظت در برابر بیماری‌های چشم، پیشگیری از چروک شدن پوست هستند.

ویتامین C خواص و فواید درمانی بسیاری دارد و  بودن آن برای بدن ضروری است. باهم مطالعه میکنیم که ویتامین c برای چی خوبه، با ما همراه باشید.

✅ سلامت پوست و کلاژن سازی

ویتامین C موجب ساخت کلاژن شده و به طور طبیعی موجب کاهش بروز چین و چروک می‌شود.

ویتامین C برای تولید کلاژن که یک پروتئین مهم برای ساخت پوست، تاندون‌ها رباط‌ها و رگ‌های خونی لازم است ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است؛ حضور آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی از ابتلا به سرطان پوست جلوگیری می‌کند.

✅ جذب مواد معدنی

جذب ویتامین C‍ موجب افزایش میزان دریافتی آهنی که بدن بزرگسالان و کودکان دریافت می‌کنند، می‌شود.

✅ کاهش خطر ابتلا به نقرس

ویتامین C خطر ابتلا به نقرس را کاهش می‌دهد.

✅ مبارزه با رادیکال‌های آزاد

ویتامین C یک از آنتی‌اکسیدان‌ است که توانایی  جلوگیری از آسیب‌های رادیکال ‌های آزاد و مواد شیمیایی خطرناک همچون دود سیگار را دارد. رادیکال‌های آزاد در بروز برخی از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی و ورم مفاصل نقش دارند. رادیکال‌های آزاد هنگام تجزیه غذا در بدن یا هنگام قرار گرفتن در معرض تشعشع یا دود سیگار تولید می‌شوند.

✅ بهبود سرماخوردگی و آنفلوانزا

ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به همین علت به بدن کمک می‌کند تا با ویروس سرماخوردگی مقابله کند. مصرف ویتامین C هنگام درگیری با سرماخوردگی و آنفلوانزا می‌تواند موجب کاهش خطر ابتلا به عوارض بیشتری مانند ذات‌الریه و عفونت ریه را شود.

✅ تقویت سیستم ایمنی تحت فشار

استفاده از ویتامین C می‌تواند برای کسانی که سیستم ایمنی‌شان به علت فشارهای روحی و روانی تضعیف شده است مفید و موثر باشد.

✅ درمان سرطان

استفاده از مقادیر بالای ویتامین C می‌تواند اثر ضدسرطانی داروهای شیمی‌درمانی افزایش دهد.

✅  کاهش خطر سکته‌ی مغزی

قرار دادن میوه و سبزیجات در رژیم غذایی موجب افزایش سطح ویتامین C خون‌ می‌شود، مطالعات نشان داده است که افرادی که ویتامین C بیشتری مصرف می‌کنند کمتر از بقیه در معرض خطر سکته مغزی هستند.

قرص ویتامین cو اثرات آن

از قرص ویتامین C بیشتر برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود. قرص ویتامین C همچنین برای سلامت پوست و مو تاثیرات فوق‌العاده‌ای دارد. ویتامین C کلاژن ساز است و از این طریق به بازسازی پوست کمک می‌کند. از دیگر فواید و کاربرد‌های قرص ویتامین سی می‌توان به کمک به رشد بدن، ترمیم زخم، درمان سرماخوردگی، تقویت لثه و تقویت دندان اشاره کرد.

فواید ویتامین C در ورزش

ویتامین C با نقش خود در متابولیسم اسیدهای آمینه به ویژه تشکیل کلاژن که ماده اصلی تشکیل دهنده بافت همبند است که این بافت استخوان و عضله را در کنار هم نگه‌می‌دارد موجب کاهش احتمال  آسیب به عضلات می‌شود.

ویتامین C موجب جذب بهتر آهن در بدن می‌شود. آهن برای اتصال اکسیژن به خون ضروری است. اگر اکسیژن در خون به حد کافی نباشد اکسیژن رسانی به عضلات مختل می‌شود و درنتیجه عملکرد عضلات دچار مشکل می‌شود.

مصرف ویتامین C در ورزشکاران مرد موجب پایین نگه‌داشتن سطح کورتیزول نسبت به تستوسترون می‌شود که این موضوع باعث می‌شود که عملکرد ورزشکار در طی روز در بالاترین سطح خود قرار بگیرد و به این شکل فرد ورزشکار بهتری از تمرینات خود کسب کند. مصرف ویتامین C در خانوم‌ها علاوه بر نقش آن در محافظت از پارگی مویرگ‌ها به تقویت عملکرد کبد پرداخته و سطح هورمون استروژن را در طول چرخه قاعدگی متعادل نگه می‌دارد.

انواع قرص ویتامین سی

خواص قرص جوشان ویتامین c : قرص و کپسول ویتامین C فرم معمول و پر مصرف این ویتامین هستند.

فواید قرص جوشان ویتامین C : قرص ویتامین c جوشان به دلیل داشتن ویژگی هایی چون استفاده آسان، قدرت جذب بالا و طعم مطلوب بسیار پرطرفدار است.

خواص قرص جوشان ویتامین c : برای کودکان و برخی بزرگسالان که بلعیدن را دوست ندارند فرم جویدنی آن برای بهره مندی از فواید ویتامین C مناسب است.

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین C در بدنسازی

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و این نوع از ویتامین‌ها هنگام ناشتایی یا خالی بودن معده جذب بهتر و بیشتری دارند. درنتیجه بهتر است در اول صبح نیم ساعت قبل از صبحانه یا دو ساعت بعد از صرف وعده غذایی مصرف شود. بدنسازان می‌توانند ویتامین C را قبل یا بعد از تمرینات ورزشی خود در چند وعده مصرف نمایند.

علائم کمبود ویتامین C

کمبود ویتامین C علائم و نشانه‌های مخصوص به خود را دارد و کمبود ویتامین C برای زمان طولانی می‌تواند خطرناک و دردسرساز باشد. بیماری اسکوروی در نتیجه کمبود شدید ویتامین C ایجاد می‌شود که این بیماری موجب احساس خستگی و درماندگی شده و موجب تضعیف قدرت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها و سیستم ایمنی بدن می‌شود. برخی از علائم کمبود ویتامین C در بدن می‌توان به مواردی از جمله کبودی سریع پوست، التهاب لثه‌ها، خون‌ریزی لثه‌ها، تأخیر در بهبود زخم‌ها، تورم لثه‌ها، خشکی و شکنندگی مو، ایجاد نقطه‌های قرمز روی پوست، خون دماغ شدن، ضعف سیستم ایمنی، بیماری‌های گوارشی مانند اسهال، بیماری خودایمنی، افزایش وزن به‌علت کند شدن متابولیسم، تورم در مفاصل و در صورت کمبود ویتامین در طولانی مدت فشار خون بالا، بیماری کیسه صفرا، سکته مغزی، سرطان وگرفتگی عروق اشاره کرد.

مکمل‌های ویتامین C

علاوه بر غذای رژیمی سالم و مصرف غذاهای غنی از ویتامین C می‌توان برای جبران کمبود ویتامین C بدن می‌توان از مکمل‌های ویتامین C یعنی قرص ویتامین سی، آمپول ویتامین C و کپسول ویتامین C نیز استفاده کرد. ویتامین C را از طریق وریدی، زیر پوستی و عضلانی می‌توان تزریق کرد.

آمپول ویتامین سی

یکی از روش‌هایی که برای جبران کمبود ویتامین C می‌توان استفاده کرد تزریق آمپول ویتامین C است. آمپول ویتامین C تایید سازمان غذا و داروی آمریکا را دارد. آمپول ویتامین C برای کمک به درمان زخم‌های جدی ناشی از ضربه و سوختگی مفید و موثر است. جذب ویتامین C از طریق تزریق سرعت بالاتری نسبت به مکمل‌های خوراکی دارد و به همین علت روند درمان با سرعت بالاتری طی می‌شود.

از فواید آمپول ویتامین C می‌توان به مواردی مانند کمک به درمان سرطان، تقویت عملکرد سیستم ایمنی، روشن شدن پوست، پیشگیری از چین و چروک پوستو کاهش وزن سریع اشاره کرد.

تزریق آمپول ویتامین C در دوران بارداری فقط و فقط باید با دستور پزشک باشد. همچنین افراد مبتلا به بیماری ‌های کلیوی نیز برای تزریق آمپول ویتامین C باید با دکتر خود مشورت کنند.

در مورد عوارض و مضرات احتمالی ویتامین C می‌توان از مواردی مانند سردرد، سوزش سر دل، تهوع، اسهال، استفراغ، خواب آلودگی و یا برعکس بیخوابی و گرگرفتی پوست یاد کرد.

ویتامین‌های مکمل زمانی‌ می‌توانند بهترین تاثیر خود را بگذارند که در بهترین زمان روز مصرف شوند. البته این موضوع به عوامل دیگری مانند سن، جنسیت و غیره نیز مربوط است.

بهترین زمان برای مصرف قرص جوشان ویتامین C صبح‌ها به صورت ناشتا و نیم ساعت قبل از صرف صبحانه این قرص جوشان را در آب حل کرده و بنوشید. همچنین اگر می‌خواهید ساعت مصرف قرص جوشان را تغییر دهید بهترین زمان ۲ ساعت پس از صرف وعده غذایی است.

برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش این محصول و آشنایی با بهترین کیفیت ویتامین C  با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.

ارشیا شیمی تجارت تامین کننده مواد اولیه غذایی با بیش از دو دهه تجربه در واردات و تامین مواد اولیه غذایی

شماره دفتر مرکزی:28420805_021 و28420806_021

شماره تماس دفتر تهرانپارس: 71057473_021 و 02171057475

whatsapp:+989017302128

                +989125781650

instagram:arshiashimitejarat