توضیحات

黄桑加姆 زانتانگام

Xanthan Gum

Xanthan gum is a gum obtained by microbial fermentation. This substance is a polysaccharide.

Xanthan gum is a non-real plastic that increases the shear force and decreases the viscosity.

The viscosity of xanthan gum remains constant over a wide temperature range. Xanthan Gum is a natural polymer produced by Xanthamonas bacteria.

These bacteria are usually obtained in laboratories. Xanthan gum is also obtained from the fermentation of glucose and lactose.

زانتان گام_xanthan gum

زانتان گام صمغی است که توسط تخمیر میکروب‌ها به دست می‌آید. این ماده یک پلی ساکارید است.

زانتان گام یک پلاستیک غیرحقیقی است که با افزایش نیروی برشی در آن، با کاهش ویسکوزیته همراه خواهد بود.

ویسکوزیته زانتان گام در گستره دمای زیادی ثابت می‌ماند. زانتان گام یک پلیمر طبیعی است که توسط باکتری زانتاموناس به دست می‌آید.

معمولاً این باکتری‌ها را در آزمایشگاه‌ها به دست می‌آورند. همچنین زانتان گام را از فرمانتاسیون گلوکز و لاکتوز به دست می‌آورند.

زانتان گام یکی از مهمترین پلی ساکارید میکروبیولوژیکی است و کاربردهای بیشماری در صنعت امروزی دارد. یکی از خواص مهم زانتان گام، پخش شدن آن در مایع است که با محلول حاصل، خاصیت ویسکوز و پایدار می‌دهد. همچنین از زانتان گام به عنوان یک حجم‌دهنده و تثبیت کننده استفاده می‌شود. از زانتان گام در صنایع مواد غذایی و صنعت تولید دارو کاربردهای بیشماری دارد. زانتان گام به محلول می‌تواند خاصیت ویسکوزیته بدهد به طوری که ۱۰۰ برابر ویسکوزتر از ژلاتین است. زانتان گام، یک ماده غیرنیوتونی است که شباهت بسیاری به پلاستیک دارد. به همین دلیل، آن را پلاستیک غیرحقیقی می‌دانند. حلالیت زانتان گام در آب بسیار زیاد است. زانتان گام که یک پلی ساکارید طبیعی است، با اضافه شدن به محلول ها حتی به مقدار بسیار کم می تواند سبب افزایش ویسکوزیته به صورت چشم گیری شود.معمولا غلظت مجاز مورد استفاده از آن بین 0.1 تا 1 درصد گزارش شده است و به عنوان یک ضخیم کننده در انواع لوسیون ها، شامپوها، کرم هاو سایر محصولات بهداشتی استفاده می شود. در یک ظرف شامل گلوکز و نمک‌های مغذی که به یک منبع تامین هیدروژن وصل است، باکتری‌های تولید کننده زانتان گام را اضافه می‌کنند. با گرما دادن ظرف واکنش، باکتری‌ها از بین می‌روند و زانتان گام به وجود می‌آید. مواد تولید در این واکنش، و ایزوپروپیل است که با گذشت زمان، الکل تبخیر می‌شود و پلیمر خشک به دست می‌آید.

مضرات زانتان گام سازمان دارویی جهانی این ماده را در شمار مواد بی‌خطر برای انسان دسته بندی کرده است. مقدار مصرف این ماده توسط انسان بسیار زیاد است. به همین دلیل، نگرانی‌های بسیاری برای خطرات این ماده وجود دارد. البته باید خاطر نشان کرد که تا کنون، هیچ گونه مشکل خاصی از این ماده برای انسان گزارش نشده است.

عملکرد زانتان گام در محصولات مراقبت از پوست چیست؟

What is the function of xanthan gum in skin care products?

黄原胶在护肤品中的作用是什么？

زانتان گام نقش مهمی در فرمولاسیون محصولات مراقبت از پوست دارد. این ماده به عنوان یک اتصال دهنده، تثبیت کننده امولسیون، سورفکتانت، عامل حالت دهنده پوست و عامل افزایش ویسکوزیته عمل می کند. حتی به عنوان غلیظ کننده در لوازم آرایشی نیز عمل می کند.

معمولاً محصولات آرایشی حاوی 0.01 تا 2 درصد زانتان گام هستند که برای به دست آوردن بافت مطلوب در محصولات مراقبت از پوست، با حداقل کیفیت لازم است. این ماده طبیعتی کاملا ارگانیک دارد و می توان آن را از ذرت، گندم، لبنیات و سویا به دست آورد.

این ماده یک منبع طبیعی غلیظ کننده برای محصولاتی مانند لوسیون ها، صابون های مایع، مرطوب کننده ها، ژل های حمام، شوینده های بدن، کرم ها و شامپوها است. همچنین قوام محصولات را غلیظ و افزایش می دهد و ثابت شده است که به خوبی پوست را مرطوب می کند و دارای خاصیت نرم کنندگی پوست می باشد.

انواع زانتانگام و 5 کاربرد زانتان گام در صنعت

黄原胶的种类及黄原胶在工业上的5种用途

Types of xanthan gum and 5 uses of xanthan gum in industry

این ماده، کاربرد‌های فراوانی دارد؛ از جمله به عنوان یک افزودنی رایج غذایی، یک غلیظ‌کننده قوی و همچنین به عنوان یک تعادل برای جلوگیری از جدا شدن مواد استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند از طیف وسیعی از قند‌های ساده با استفاده از فرآیند تخمیر تشکیل شود. در غذا‌ها، زانتانگام در سس‌ها و سس‌های سالاد نامی آشناست.

معمولاً از فرمول این ماده برای غلیظ کردن مایعات استفاده می‌شود. همچنین زانتانگام باعث به دست آوردن بافت مطلوب در بستنی‌ها می‌شود و در خمیر دندان به عنوان مادۀ چسبنده برای یکنواختی محصول کاربرد دارد. نفت و گاز، غذا و نوشیدنی با هم بیش از ۷۰ درصد بازار صمغ زانتان را تشکیل می‌دهند. ما یک شرکت وارد‌کننده اصلی زانتان گام به صورت حرفه‌ای هستیم که نه تنها محصولات را با قیمتی مناسب در اختیار شما قرار می‌دهیم؛ بلکه کیفیت محصولات خود را هم تضمین می‌کنیم.

زانتان گام چیست؟

什么是黄原胶？

What is xanthan gum?

What is 黄原铁？

زانتان گام (صمغ زانتان) یک افزودنی است که به عنوان غلیظ‌کننده، تثبیت‌کنندۀ غلظت مواد اولیه غذایی، امولسیفایر و پرکننده مواد اولیه صنایع غذایی استفاده می‌شود، این صمغ زمانی ساخته می‌شود که سویه‌های باکتری Xanthomonas campestris با محلول گلوکز حاصل از ذرت، سویا، لبنیات یا گندم تغذیه می‌شوند. باکتری، محلول قندی را تخمیر می‌کند و در نتیجه یک پوشش محافظ چسبنده ایجاد می‌نماید که قوامی دارد که آن را برای اتصال و ضخیم شدن مناسب می‌کند.

این خواص است که صمغ زانتان را در تولید مواد غذایی مفید می‌کند. به ویژه در پخت بدون گلوتن، جایی که به ترکیب نشاسته‌ها کمک می‌کند و بافت، افزایش و ماندگاری شیرینی‌های بدون گلوتن را بهبود می‌بخشد. صمغ زانتان در بسیاری از محصولات خانگی، از خمیر کاغذ دیواری گرفته تا لوازم آرایشی استفاده می‌شود.

موارد استفاده انواع زانتانگام

Uses of xanthan gum types

黄原胶类型的用途

زانتان گام دو هدف اصلی دارد:

1.به عنوان عامل غلیظ‌کننده:

برای حفظ ضخامت یکنواخت به خمیر دندان و برخی محصولات دیگر اضافه می‌شود؛ به عنوان مثال در صنعت نیز برای کمک به غلیظ شدن روغن حفاری استفاده می‌شود.

2.به عنوان یک امولسیفایر:

 Xanthan gum as an emulsifier:

黄原胶作为乳化剂：

توانایی آن در اتصال به رطوبت به این معنی است که می‌تواند از جدا شدن محصولات جلوگیری کند. به همین دلیل در برخی از سس‌های سالاد و روغن‌های آرایشی استفاده می‌شود. بسیاری از شرکت‌های آرایشی از آن به عنوان یک ماده در لوسیون‌ها و لوازم آرایشی مایع استفاده می‌کنند. صمغ زانتان خاصیت مرطوب‌کنندگی پوست دارد که برای محصولاتی که روی صورت استفاده می‌شود بسیار مناسب است. پس این ماده نه تنها در آشپزخانه یافت می‌شود، بلکه آن را در کابینت حمام خود نیز خواهید یافت. اقلامی مانند خمیر دندان، کرم‌های صورت، شامپو‌ها و لوسیون‌های بدن همگی حاوی صمغ زانتان می‌باشند.

ویژگی‌ها و مزایای زانتانگام چیست؟

What are the features and benefits of Xanthangam?

Xanthangam 的特点和优点是什么？

از ویژگی‌های این ماده می‌توان به غلیظ کردن مواد غذایی و جلوگیری از جدا شدن آن‌ها اشاره داشت. محصولات غیر خوراکی مانند روغن‌ها و لوازم آرایشی نیز حاوی صمغ زانتان هستند. زانتانگام همچنین باعث کاهش یا تثبیت قند خون می شود.

از مزایای آن می‌توان به عنوان ملین برای درمان یبوست، کاهش قند خون و سطح کلسترول در افراد مبتلا به دیابت، و جایگزین بزاق برای خشکی دهان اشاره داشت.

کاربرد‌های زانتانگام

صمغ زانتانگام در مواد اولیه غذایی:

食品原料中的黄原胶：

Xanthan gum in food raw materials:

زانتان گام را می‌توان به عنوان تثبیت‌کننده، امولسیفایر، غلیظ‌ کننده و عامل تعلیق در کاربرد‌های غذایی مانند سس سالاد، محصولات فوری، دسر، محصولات لبنی، نانوایی و آبمیوه و همچنین در تشکیل انواع محصولات کم‌چرب استفاده کرد.

 در نوشیدنی‌ها: زانتانگام را می‌توان به عنوان قوام‌دهنده و امولسیفایر در نوشیدنی استفاده کرد.

کاربرد زانتانگام در داروسازی:

Application of xanthan gum in pharmaceuticals:

黄原胶在医药中的应用：

صمغ زانتان را می‌توان به عنوان قوام‌دهنده و تثبیت‌کننده بافت در داروسازی استفاده کرد. 

در محصولات آرایشی و بهداشتی:

Xanthan gum in cosmetics

黄原胶在化妆品中的应用

 این ماده را می‌توان در محصولات آرایشی مانند خمیر دندان، لوسیون‌ها، شامپو‌ها و فرمولاسیون‌هایی مانند قرص استفاده کرد.

 زانتانگام در مواد اولیه آرایشی

化妆品原料中的黄原胶

Xanthan gum in cosmetic raw materials

این ماده در صنعت محصولات آرایشی و بهداشتی به عنوان یک عامل امولسیون کننده و متصل کننده و همچنین افزایش دهنده

ویسکوزیته محصولات عمل می کند.

معمولا در صنعت لوازم آرایشی و مراقبت از پوست

از مقدار بسیار کمی زانتان گام برای افزایش قوام و غلظت کرم ها 蠕虫浓度 و لوسیون ها 乳液 استفاده می شود.

زانتانگام در کشاورزی ( خوراک دام):

Xanthan gum in agriculture (animal feed)

黄原胶在农业中的应用（动物饲料）

به عنوان تثبیت‌کننده 稳定器 بافت و عامل ژل‌ کننده 稠化剂 در کشاورزی

و خوراک دام از زانتان گام استفاده می‌شود.

در سایر صنایع، صمغ زانتان را می‌توان به عنوان پاک‌ کننده، رنگ، لعاب سرامیکی، جوهر و مایعات حفاری روغن نیز استفاده نمود.

محصولات دیگر:

#پروپیلن گلایکول،#مونو پروپیلن گلایکول،#mpg,#ارشیا شیمی تجارت ،#مواد اولیه غذایی،#مواد اولیه دارویی،#مواد اولیه آرایشی و بهداشتی،#مواد اولیه صنعتی#رنگ و اسانس#مالتودکسترین#گلیسیرین#پتاسیم سوربات#سدیم ساخارین#گوارگام#اسید سیتریک#کربن اکتیو# #خاک دیاتومه #پارافین#تیتان#صمغ#زاج#صمغ عربی #گلیسیرین#سوربیتول#لستین#پودرکاکائو#توئین##کاپریلیک اسید#متیل پارابن#پروپیلن پارابن

اسپن ۲۰#بنزوکائین#لیدوکائین#ایزوپروپیل الکل#استون#mek#ارشیا شیمی تجارت #زانتانگام#دی سدیم فسفات#مونو سدیم فسفات #پتاسیم سوربات##بوراکس دکا#بوراکس پنتا#اسید بوریک##ارشیا شیمی تجارت واردکننده و تامین کننده مواد اولیه

#丙二醇,#单丙二醇,#MPG,#Arsia Chemi Tejarat,#食品原料,#医药原料,#化妆品原料,#工业原料#色素及精油#麦芽糊精#甘油#山梨酸钾#钠糖精#瓜尔干#柠檬酸#活性炭##硅藻土#石蜡#钛#口香糖#明矾#阿拉伯胶#甘油#山梨醇#Lestain#可可粉#Toin##辛酸#尼泊金甲酯#尼泊金丙酯

Span 20 #苯佐卡因#利多卡因#异丙醇#丙酮#mek#Arsia Chemi Tejarat #xanthangam#磷酸二钠#磷酸二氢钠#山梨酸钾##硼砂十#硼砂五#硼酸##Arsia Chemi Tejarat 原料进口商和供应商

مواد اولیه غذایی

Guargam, lecithin, sorbitol, maltodextrin, sodium saccharin, vanilla bear, calcium propionate, dry dextrose, aqueous dextrose, tartaric acid, sodium benzoate, sugar ink, various edible and health essential oils, sodium metabisulfite

گوارگام ،لستین،سوربیتول،مالتودکسترین،سدیم ساخارین،وانیل خرسی،پروپیانات کلسیم،دکستروز خشک،دکستروز آبدار ،تارتاریک اسید،بنزوات سدیم ،جوهر قند،انواع اسانس خوراکی و بهداشتی،متابی سولفیت سدیم

Sale of paint and resin raw materials. To get more information and place an order for this product, contact our experts in the sales department.

Arshiya Chemical Trading is a supplier of food raw materials with more than two decades of experience in importing and supplying food raw materials

Central office number: 28420805_021 and 28420806_021

Tehranpars office contact number: 021_71057473 and 02171057475

Sale of paint and resin raw materials. To get more information and place an order for this product, contact our experts in the sales department.

فروش مواد اولیه رنگ و رزین برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش این محصول با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.

ارشیا شیمی تجارت تامین کننده مواد اولیه غذایی با بیش از دو دهه تجربه در واردات و تامین مواد اولیه غذایی

شماره دفتر مرکزی:28420805_021 و28420806_021

شماره تماس دفتر تهرانپارس: 71057473_021 و 02171057475

whatsapp:+989017302128

whatsapp:+989125781650

instagram:arshiashimitejarat

Arshiya Chemi Tejarat 拥有一百多年的化工原料供应经验
沟通方式

总公司号码
02128420805 和 02128420826

德黑兰办事处电话号码
02171057473 和 02171057474

WhatsApp：+989017302128
WhatsApp：+989212015164
Instagram：阿希阿什米特贾拉特
推特：arshiashimitejarat